8月4日(金曜日) 18時~

小山先生による料理教室が行われました。

今回も四品
黄金豆腐
茄子の辛煮
重ね煮の酸辣湯(さんらーたん)
ゴーヤチャンプル             を作りました

黄金豆腐はかぼちゃをミキサーにかけて葛湯と調味料を入れて練ります
容器に入れて固めて、しょうが醤油でいただきました。
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茄子の辛煮
茄子を塩水につけておき、ごま油で調味料を入れて強火で炒めます。
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重ね煮の酸辣湯
旬の野菜をたくさん入れて重ね煮をしました。
最後に少しの調味料を入れて完成です
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ゴーヤチャンプル
シンプルにゴーヤと豆腐だけで作りました。
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今回もたくさんの野菜を使って四品作りました。
お魚やお肉、お砂糖使わず、体にやさしくお腹もいっぱいになりました。

来月は9月8日(金曜日)18時~
参加費4,500円 要予約

初めての方、大歓迎です
一緒に楽しみながら健康な体を作りましょう




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7月14日金曜日18時~ こやま先生の料理教室無事終了しました。

今回は3人の新しい方が来てくださいました。

基本に戻り今回は重ね煮を二つ 豆腐ハンバーグとラタトゥユ、

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その他ににがうりのかき揚げ、入り玄米の小豆粥の四品を作りました。
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今日も野菜たっぷりの身体にやさしいメニューが出来上がりました。

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来月は8月4日金曜日 18時~
皆さんのご参加お待ちしております

6月17日土曜日10時~

年に一度の大感謝祭が行われました。

晴天に恵まれて、たくさんの方にご来場いただきありがとうございました。

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今回のジェンカ、積み木コーナー ボール投げ、こま、ゴルフにユンボ、トラック試乗コーナーはたくさんのお子さんに遊んでもらいました。

写真がなくて残念ですがお楽しみ抽選会をしてみなさんと楽しいひとときを過ごしました。

最後になりましたが、この大感謝祭にご出店、ご協力いただきました方々、お越しいただきましたお客様の方々、本当にありがとうございました。

これからも皆様の期待に応えられる域密着の頼んでよかったと言ってもらえるように社員一同日々懸命に努めてまいりますのでよろしくお願いします。

















6月9日金曜日6時~

今回は重ね煮も合わせて5品作りました。

まずは基本の重ね煮をのお汁を作り

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小豆南京の煮もの(砂糖なし)
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揚げ茄子の薬味かけ
旬のなすをさっぱりと仕上げました。
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ネギとニラのイカ焼き
豆板醤のきいたイカ焼きで大人向きに仕上がりました。
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最後のおまけは大豆とちりめんの素揚げでした。
子供のおやつに最適です
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今回もお肉、お魚、お砂糖も使わずに野菜のみで5品完成しました。

次回は7月14日金曜日6時~

皆さんのお越しをお待ちしてます。

5月12日(金)18時半~

今回もみんなで4品作りました。
大豆とキャベツのサラダ~手作り干しエビドレッシングをかけて


重ね煮焼きビーフン
干ししいたけ、大根、玉ねぎ、人参、ごぼう、で重ね煮をして最後にキャベツときくらげを足して、
今回はビーフンの代わりに春雨。
具だくさんの春雨が出来ました。
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鯛サラダ
鯛を焼いてほぐし、
ジャガイモを蒸して熱いうちにつぶして塩コショウ、レモンを振ってさます。
冷めてから鯛とマヨネーズ等をまぜ、ポテトサラダを鯛の形に成形して卵とオリーブで飾り付ける
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フキの煮つけ
すじを取らずに3センチ長さに切りごま油で炒める
お酒を入れて1時間煮込む
ふきが柔らかくなったら醤油で味付け
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今回もあっという間に5品完成しました。
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最後にいつもの料理室の写真です
先生をはじめみんなで協力しあい楽しく和気あいあいと作ってます。
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さて次回は6月9日金曜日
6時よりお待ちしております。